Lielveikali visā ASV aicina pircējus koronavīrusa uzliesmojuma laikā atstāt atkārtoti lietojamos pārtikas preču maisiņus pie durvīm. Bet vai šo maisiņu lietošanas pārtraukšana patiešām samazina risku?

Raiens Sinklērs, PhD, MPH, Loma Lindas universitātes asociētais profesors Sabiedrības veselības skola saka, ka viņa pētījumi apstiprina, ka atkārtoti lietojamie pārtikas preču maisiņi, ja tie nav pareizi dezinficēti, pārnēsā gan baktērijas, tostarp E. coli, gan vīrusus — norovīrusu un koronavīrusu.

Sinklērs un viņa pētnieku grupa analizēja atkārtoti lietojamos maisiņus, ko pircēji ienesa pārtikas preču veikalos, un atrada baktērijas 99% pārbaudīto atkārtoti lietojamo maisiņu un E. coli 8%. Secinājumi pirmo reizi tika publicēti Pārtikas aizsardzības tendences 2011. gadā.

Lai samazinātu iespējamās baktēriju un vīrusu inficēšanās risku, Sinklers aicina pircējus ņemt vērā sekojošo:

Koronavīrusa uzliesmojuma laikā neizmantojiet atkārtoti lietojamus pārtikas preču maisiņus

Sinklers saka, ka lielveikali ir lieliska vieta, kur var satikties pārtika, sabiedrība un patogēni. 2018. gada pētījumā, ko publicēja Vides veselības žurnālsSinklērs un viņa pētnieku grupa atklāja, ka atkārtoti lietojamie maisiņi ne tikai var būt piesārņoti, bet arī var pārnest patogēnus uz veikala darbiniekiem un pircējiem, jo ​​īpaši augsta kontakta punktos, piemēram, izrakstīšanās konveijeros, pārtikas skeneros un pārtikas preču ratiņos.

"Ja vien atkārtoti lietojamie maisiņi netiek regulāri dezinficēti — mazgājot ar dezinfekcijas ziepēm un augstas temperatūras ūdeni auduma maisiņu gadījumā un noslaukot neporainus gludas plastmasas modeļus ar slimnīcai piemērotu dezinfekcijas līdzekli - tie rada ievērojamu risku sabiedrības veselībai," Sinklērs. saka.

Atstājiet arī savu ādas maku mājās

Padomājiet par to, ko jūs darāt ar savu maku pārtikas preču veikalā. Parasti tas tiek ievietots iepirkumu grozā, līdz tas tiek novietots uz maksājumu letes norēķināšanās laikā. Sinklers saka, ka šīs divas virsmas — kur pieskaras liels daudzums citu pircēju — atvieglo vīrusu izplatīšanos no cilvēka uz cilvēku.

"Pirms pārtikas preču iepirkšanās apsveriet iespēju ievietot somiņas saturu mazgājamā maisiņā, lai pēc atgriešanās mājās varētu veikt pareizu dezinfekciju," saka Sinklērs. “Balinātāji, ūdeņraža peroksīds un amonjaka bāzes tīrīšanas līdzekļi ir vieni no labākajiem virsmu dezinfekcijai; tomēr tie var sabojāt, atvieglot vai izraisīt plaisāšanu uz materiāliem, piemēram, somiņas ādai.

Pēc uzliesmojuma pārejiet uz kokvilnas vai audekla iepirkšanās maisiņiem

Lai gan polipropilēna maisiņi ir viens no visizplatītākajiem atkārtoti lietojamo maisiņu veidiem, ko pārdod pārtikas preču ķēdēs, tos ir grūti dezinficēt. Izgatavoti no izturīgākas plastmasas nekā vieglie, vienreizlietojamie plastmasas maisiņi, to konstrukcijas materiāls novērš pareizu sterilizāciju ar karstumu.

"Smidzināšanas maisiņi ar dezinfekcijas līdzekli nesasniedz baktērijas, kas ir iekļuvušas spraugās vai uzkrājušās uz rokturiem," saka Sinklērs. “Nepērciet somas, kuras nevar mazgāt vai izžāvēt lielā karstumā; Vislabākie un vienkāršākie ir tosnes, kas izgatavotas no dabīgām šķiedrām, piemēram, kokvilnas vai audekla.

"Piena noplūde, mājputnu sula un nemazgāti augļi var savstarpēji piesārņot citus pārtikas produktus," piebilst Sinklērs. "Nozīmējiet atsevišķus maisiņus konkrētiem pārtikas produktiem, lai ierobežotu dīgļu vairošanās vietas."

Labākais veids, kā dezinficēt maisiņus

Kāds ir labākais veids, kā dezinficēt atkārtoti lietojamos pārtikas preču maisiņus? Sinklērs iesaka mazgāt somas pirms un pēc ceļojumiem uz tirgu, izmantojot šādas metodes:

1. Izmazgājiet kokvilnas vai audekla kastītes veļas mašīnā ar augstu temperatūru un pievienojiet balinātāju vai dezinfekcijas līdzekli, kas satur nātrija perkarbonātu, piemēram, Oxi Clean™.
2. Izžāvējiet tos visaugstākajā žāvētāja iestatījumā vai izmantojiet saules gaismu, lai veiktu dezinfekciju: apgrieziet izmazgātos maisiņus otrādi un novietojiet tos ārā tiešos saules staros, lai tie nožūtu — vismaz uz stundu; pagrieziet labo pusi un atkārtojiet. "Ultravioletā gaisma, kas dabiski rodas no saules gaismas, ir efektīva, nogalinot 99,9% patogēnu, piemēram, vīrusus un baktērijas," saka Sinklērs.

Veselīgi pārtikas preču higiēnas ieradumi

Visbeidzot, Sinklērs atbalsta šos veselīgos pārtikas preču higiēnas ieradumus:

• Vienmēr nomazgājiet rokas pirms un pēc pārtikas iepirkšanās.
• Dezinficējiet iepirkumu grozu grozus un rokturus, izmantojot dezinfekcijas salvetes vai aerosolus.
• Kad esat mājās, novietojiet pārtikas preču maisiņus uz virsmas, kuru var dezinficēt pēc pārtikas preču izkraušanas, un nekavējoties ievietojiet plastmasas maisiņus atkritumu tvertnē.
• Ņemiet vērā, ka dezinfekcijas līdzekļiem ir jāpaliek uz virsmas noteiktu laiku, lai tie būtu efektīvi. Tas ir atkarīgs arī no dezinfekcijas līdzekļa. Parastajām pārtikas preču grozu salvetēm uz amonjaka bāzes ir vajadzīgas vismaz četras minūtes.